Boba parels zijn gemaakt van Tapioca, zetmeel dat wordt gewonnen uit de cassave wortelknol. Je kent het misschien van in verschillende drankjes zoals bijvoorbeeld bubble tea.

Ze geven die heerlijke Jellie, chewy bite tijden het drinken. Echt een must als je het mij vraagt! Een noodzakelijk item wat je wel nodig zult hebben is een XL-rietje. Want de balletjes zijn te groot om opgezogen te worden door een gewoon rietje. Maar, It’s worth the cost!

Ingrediënten:

• 1/2 schep Bodhi Matcha Blend

• Melk

• 1/4 Cup Boba

• Ijsblokjes

Voor de Karamel

• 3 el Bruine Kandijsuiker

• 2 el Water

Dit recept werd voor ons uitgewerkt door Farah van Kapitein Mam’s Keuken, bekijk zeker haar website even voor andere leuke recepten! https://kapiteinmamskeuken.be/iced-matcha-boba-met-karamel/